Fonte das Moças

Descrição

Fonte das Moças é a Fonte Romana que deu nome à propriedade de onde provem este vinho. Conta a história que se tratava de um local onde as moças iam buscar água para consumo doméstico, acabando por se enamorar. Das uvas Arinto, uma das melhores castas brancas portuguesas, colhidas no perfeito estado de maturação e sanidade e criteriosamente vinificadas em bica aberta à temperatura controlada de 16ºC-18ºC, conseguiu-se este magnifico vinho. Deve ser servido a uma temperatura de 10ºC-12ºC. Acompanha bem pratos de peixe e marisco, funcionando também  como um excelente aperitivo. O engarrafamento ocorreu em julho de 2023 e dele resultaram 2450 garrafas.

Enólogo: João Melícias

Contêm Sulfitos

Fonte das Moças, or “Foutain of the Damsels” is a Roman Fountain that gives this property and the wine their names. Legend has it that young girls would fetch water from the fountain and end up falling in love. This magnificent wine was achieved by picking Arinto, one of the best Portuguese varieties, at optimum maturity and health, which were then carefully vinified with the “bica aberta” (fermentation off skins) method at a controlled temperature of 16ºC-18ºC. It should be served at a temperature of 10ºC-12ºC. It pairs well with fish and shelfish dishes and is also an excellent aperitif. Bottling took place in july 2023 resulting in 2450 bottles.

Winemaker: João Melícias

Contains Sulphites.